310 / 334
MagnoHa
1 Teelöffelvoll Zucker
5 D. Curacao
1 frisches Eigelb
^/2 Weinbrand
Sch-B.
in ein Weinglas seihen
und mit kaltem Sekt
auffüllen.
Milk-Shake
(sprich: Milk-Schäk,
in Frankreich „Lait de Poule"
genannt = „Hühner-Milch")
1 Teelöffel voll Zucker
1 ganzes, frisches Ei
im Schüttelbecher gut
durcharbeiten, in einen
Tumbler seihen und m.
frischer, kalter Milch
auffüllen.
Muskat darüber reiben.
Mokka-Spitzberg
1 Teelöffelvoll Zucker
"ho frische dicke Sahne
®/io starken kalten Kaffee
Sch-B.
in kleinen Tumbler
(Sour-Glas) seihen,
das Getränk eine Mi
nute stehen lassen,
damit sich ein dicker
Schaum oben ansetzt,
dann servieren.
C^^JD^cKteil
I
MAU
nur 0U5I
AATINI t AQ//1
310