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COBBLERS.
Die Cobblers sind das beliebteste Damengetränk und
baben sich bei uns überall mit grossem Erfolge ein
gebürgert. Besonders im Hochsommer werden die
selben als ein Erfrischungsgetränk vielfach begehrt
und ist es daher von grosser Wichtigkeit, dass man
die Cobblers geschmackvoll mit den jeweiligen Saison
früchten garniert. —Eingelegtes Obst kann auch ver
wendet werden. —Man serviere nur in Cobblergläsern
(siehe Abbildung), lege Strohhalm und Cöbblergabel
oder kleinen Löffel bei und vergesse nicht die Obst-
Oarnitur des Cobblers mit Staubzucker zu bestreuen.
FRUCHT: von V. H. H.
Fülle das Cobblerglas mit klarem Eis sehr klein
zerschlagen, so dass es wie Schnee aussieht. Bereite
imMischglas folgende Mischung: i/o Curacao, 2 Schuss
Zitronensaft, 5 Schuss Vanille, 2 Teelöffel Maraskino,
I/o Sherry, giesse behutsam diese Mischung ins vorbe
reitete Cobblerglas, garniere geschmackvoll mit Früchten
u. lege in die Mitte der Garnitur 1 kleinen Würfel
Ananas.
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