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GIN.
Man lege in einen reinen Shaker 1 frisches Ei, 2
Teelöffel Zucker, '/. Gin, schüttle tüchtig, seihe in ein
Flipglas und streue Muskatnuss darauf.
ROYAL.
Man lege in einen reinen Shaker 1 frisches Ei, 1
Teelöffel Zucker, ' . Whisky, 1 Schuss Rum, 1 Schuss
Vanille, '/i Schmetten, schüttle tüchtig, seihe in ein
Flipglas und streue Muskatnuss darauf.
CHERRY BRANDY.
Man lege in einen reinen Shaker 1 frisches Ei, 1
Teelöffel Zucker, 1 Cherry Brandy, schüttle tüchtig,
seihe in ein Flipglas und streue Muskatnuss darauf.
AMERICAN.
Man lege in einen reinen Shaker 1 frisches Ei, 1
Teelöffel Zucker, '/i Whisky (Rye-Whisky), schüttle
tüchtig,seiheineinFlipglasundstreue Muscatnuss darauf.
CHAMPAGNER.
Man lege in einen reinen Shaker 1 frisches Ei, 1
Teelöffel Zucker, 'h Weisswein, schüttle tüchtig, seihe
in ein Flipglas, fülle langsam mit eiskaltem Champag
ner auf und bestreue mit Muskatnuss.
ORANGETTE.
(Originalrezept von J. Bäuml & Söhne, Jägerndorf.)
Man lege in einen reinen Shaker 1 frisches Ei,
1 Schuss Vanille, 1 Schuss Creme d'Anisette, Vi O r a n-
g e 11c, schüttle tüchtig, seihe in ein Flipglas und
streue Muskatnuss darauf.
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