KøbenhavnsGarnisonsSygehus

6 6

mæssigt fordelte. Saaledes er der til den saakaldte Fuld

kost, som er den bedste Pleje, Hospitalet frembyder, og

som saadan skulde være skikket til at gengive Rekonva

lescenten efter en haard Sygdom de fornødne Kræfter,

forinden han udskrives til Tjeneste, vel reglementeret 4

Gange ugentlig Suppe med Kød, men derimod gives de

øvrige 3 Dage kun en Portion Vandgrød uden Eftermad;

ligeledes savnes en varm Drik om Morgenen; thi det kolde

01, hvoraf der er tilstaaet en uforholdsmæssig stor Portion

—

— i

Pot daglig — finder kun Behag hos faa af Mand

skabet. Men i Særdeleshed trænger den saakaldte Mellem

kost, d. e. den Forplejning, der i Reglen gives Patienter,

som begynder at komme sig, men som endnu ikke er saa

vidt helbredte, at de kan nyde Fuldkost, til en Forandring

og Forbedring. Denne Slags Kost bestaar nemlig hoved

sagelig kun af Havresuppe, et Næringsmiddel, som den

danske Bondekarl er uvan t med fra sit Hjem, og som

hverken frembyder de styrkende Egenskaber, som maa

anses nødvendige under den fremskridende Rekonvalescens,

eller den Afveksling, der skulde tjene til at vække den ved

en langvarig Sygdom tab te Appetit.

For at bøde paa denne Ufuldkommenhed ved Spise-

reglementet er der tilstaaet Lægerne Ret til at ordinere

Forplejningsartikler udenfor Reglementet for Patienter,

som dertil maatte være trængende. At imidlertid en saa

dan Anvendelse af ekstra Spise i større Omfang medfører

adskillige Inkonvenienser er let at indse, ligesom den og er

vanskelig at kontrollere og lettelig fordyrer Bespisningen i

uforholdsmæssig Grad; Direktionen tror derfor, at en vel

indrettet reglementeret Bespisning, der var ansat saa fuld

stændig, at Ekstraplejen kun i enkelte Tilfælde blev nød

vendig, vilde være at foretrække, selv om den blev noget

kostbarere end den reglementsmæssige ordinære Bespis

ning hidtil har været, og man har derfor ladet udarbejde

Udkast til et forandret Spisereglement, hvilket har været

forelagt saavel de 3 fungerende som de 4 afgaaede Hospi

tals-Overlæger til Gennemsyn og Bedømmelse. Samtlige