190 / 622
184
DEN10.NOVEMBER1847: FØRSTEBRYGPAACARLSBERG
omtalte Forbud mod at anlægge Bryggerier i 2 Miles Afstand fra Byen,
men
J
a c o b s e n
søgte Dispensation fra denne Bestemmelse, og da han
var vis paa at faa den, kjøbte han den
28. December 184-6
en Parcel
af
B jerregaardens
Jorder af Grosserer G.
B
l o c h
.
Parcellen laa mellem
den gamle Jernbanegjennemgravning, der netop dengang anlagdes, og
Bakkegaarden
(se Plan I). Den kostede 7000 Rdlr.
Dagen efter begyndte de særlige Vandundersøgelser, ledede af Vand
mester
S
ø r e n s e n
.
En righoldig Vandaare, der var bleven blottet under
Jernbanearbejderne, havde henledet Opmærksomheden paa Terrainet.
Man borede i Loddens vestlige Udkant, og da Sandlaget allerede een Alen
under Jordoverfladen var stærkt vandførende, anlagde man her en
Brønd, der var
6 7 a
Alen dyb (Plan I, Nr. 1). Derefter udarbejdedes
Planen til Bryggeriet og Lagerkjælderne — beregnet til en Produk
tion af 5000 Tdr. 01 aarlig —, paa Grundlag af Notitser,
J
a c o b s e n
havde
hjembragt fra
München.
Facadetegningerne revideredes af Arkitekt
S
t i l l i n g
,
og nogle Dage efter Nytaar 1847 begyndtes Udgravningen af
Kjælderne med 100 Mand, der netop vare afskedigede fra Jernbane
arbejdet.
Ved April Maaneds Begyndelse skred man til at lægge Grunden
til Lagerkjælderne, der stode i fast Sand, medens der maatte piloteres
under den største Del af Bryggeribygningen (Plan I, Nr. 1) paa Grund
af Flydsand. I Slutningen af Maj var Mur- og Tømmerarbejdet i god
Gang, og
J
a c o b s e n
rejste da i
1 4
Dage til
München
for at notere sig
forskjellige Detailler og engagere en Brygmester. Dette Sidste tykkedes
dog ikke.
Den 15. August rejstes Tagværket baade paa Bryggeri og Lager
bygning, og Anlæget døbtes »
Carlsberg
«, efter Ejerens Søn.
I Begyndelsen af November stod hele Anlæget færdigt og monteret,
og den første Brygning fandt Sted:
D E N 10. N OV EMB E R 184-7.