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POUR LE DISTILLATEUR
épluchures ou des fragments de pommes de terre,
d'autres fruits, ou ce qui est préférable, des substances
métalliques. Ainsi des petits clous donneront de bons
résultats, ils seront avantageusement remplacés
pour la commodité de l'introduction et de l'enlevage,
par des chaînettes de fer. Éviter d'employer des
grenailles de plomb, le métal mou laissant des parti
cules à la surface du verre, et l'oubli dans une bou
teille d'un petit fragment pouvant produire des
accidents toxiques.
Carafes. — Quand on les nettoie régulièrement,
elles ne s'encrassent jamais beaucoup. Mais la négli
gence amène parfois la formation de dépôts blan
châtres du plus mauvais effet. On les enlève facile
ment en lavant avec de l'eau acidulée par 10 p. 100
d'acide chlorhydrique ou sulfurique.
Un autre moyen consiste à introduire dans la
carafe quelques bandes de papier buvard et des
coquilles d'œufs concassées ; verser de l'eau jusqu'au
quart de la carafe, puis agiter celle-ci dans tous les
sens, pendant un certain temps, jusqu'à ce que le
papier soit réduit en pâte. Vider ensuite et rincer.
Entonnoirs. — Introduire l'entonnoir renversé
dans un vase rempli aux trois quarts d'eau
dans laquelle on a mis environ 30 grammes de carbo
nate de soude et une cuillerée à café de chaux vive.-
On porte le tout à l'ébuUition pendant environ dix
minutes. Par suite de l'ébuUition, le liquide bouilLmt
s'échappe en jet par la pointe de l'entonnoir, retombe
dans le vase et l'extrémité de l'entonnoir se nettoie
automatiquement.
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