48 / 185
Selve Bryggeriet, som Vogelius beskrev i Industriforeningens Kvar
talsberetninger for 1854, stod som nævnt færdigt i 1847, men nu kom
i 1852 Carlsbergs Hovedbygning i italiensk og pompejansk Stil efter
Jacobsens af
N .
S.
N
e b e l o n g
gjennemsete Tegninger, og i 1856 ind-
kjøbtes et stort tilgrænsende Grundstykke for at faa Plads til en Række
Udvidelser. 1856 byggedes et særligt Malthus, 1859 et særligt Svalehus
o. s. v., og 1865 stod Carlsberg som et paany færdigt Hele, der dog
snart skulde faa en endnu formaalstjenligere ny Skikkelse. Den 6 April
1867 hjemsøgtes Bryggeriet nemlig af en ødelæggende Brand, der gjorde
en ny Opførelse nødvendig. Og med mægtig Energi satte Jacobsen
allerede under Branden Sagen i Gang: til September maatte og skulde
et nyt Bryggeri være færdigt. Og da September kom, stod det der i
udvidet og forbedret Skikkelse. — Da Ismaskiner endnu vare ukjendte,
laa de bayerske Ølbryggerier stille om Sommeren, Aarets Kampagne
begyndte i September.
1847 indrettedes Carlsberg til en aarlig Produktion af 5000 Tdr.,
men i 1868 produceredes i det ny opførte Bryggeri c. 26,000 Tdr., og
nye Udvidelser viste sig snart efter nødvendige. Den i 1870 begyn
dende socialistiske Bevægelse lod Forbruget af Carlsberg-Øllet voxe til
uanede Hojder. I 1886 var Produktionen bragt op til c. 146,000 Tdr.
Mærkeligt nok var det atter en Bevægelse, som Jacobsen stod fjendt
lig imod, der ved at krydse hans Liv bragte ham Medbør. Brygge
riet fik en Udvikling, som han aldrig havde dromt om og i og for sig
ikke arbejdede for. Jacobsen havde ingen merkantil Nerve og nedlod
sig aldrig til Reklame. Hver Gang han gik til en Udvidelse af Brygge
riet, troede han, at nu var den sidste Grænse naaet, og det var stadig
med en vis Forundring, at han saa sit Skjon underkjendt. Men selv
følgelig var han glad derved, ti det bayerske 01 havde for ham en
Mission. Det skulde paa heldbringende Maade kunne besejre Hangen
til Brændevinsdrik, Noget, der kommer stærkt frem i et Foredrag, som
han 1884 holdt i den tekniske Forening ligesom i nogle Bladartikler,
3 4
C A R L S B E R G B R Æ N D E R OG G J E N O P F Ø R E S