Table of Contents Table of Contents
Previous Page  11 / 258 Next Page
Information
Show Menu
Previous Page 11 / 258 Next Page
Page Background

11

35. La Vie Parisienne.

Doet in een Champagnekelk:

1/3

Bourgognewijn

2;3

Champagne

Suiker naar smaak.

36. L'Are de Triomphe.

Doet in Champagnekelk:

1 / 2

Pijpglaasje Cognac

1 Eetlepel Suikersiroop en evenveel fijn

ijs en met goed koude Champagne aan–

vullen.

37. Lady's Delight.

Doet in een stengelglas:

1 Eetlepel Suikersiroop

1 Wijnglas zwarte Koffie

1/ 2

Pijpglaasje Kirschwasser

Hierop een lepel geslagen room en

bestrooien met gebrande stukjes Aman–

delen.

38.

Locomotive Hot.

Warmt in een kleine pan:

1 Wijnglas roode Wijn;

Doet in een laag bolglas:

2 Eetlepels Honing

1/ 2

Pijpglaasje Bruine Curaçao

1

1