9 / 258
9
Het sap van een halven sinaasappel
1/2
Glas fijn geschrapt ijs
1 Pijpglaasje Cognac
1
Pijpglaasje Rum
2
Eetlepels Honing
Dit even goed aanvriezen en serveeren
in een zilveren beker.
28. Howsoever.
Doet in een cocktailglas; vol fijn ge–
schrapt ijs:
1/2
Elixer d'Anvers
1/2
Oude Genever.
29. jersey Lily.
Doet in een hoog puntig glas:
1
Eetlepel Ananas-siroop
2
Eetlepels Crème de Menthe
2
Eetlepels Kirschwasser
Aanvullen met goede appelwijn en
eenige stukjes Ananas.
30.
jewet.
Doet in een Pousse café glas:
1/3
Marasquin
2;3
Gekristalliseerde Kummel
Hierop een volle drup Angostora.