7 / 258
7
21. Fedora.
Doet in een hoog puntig glas:
l Portglas Bourgognewijn
1 Pijpglaasje Cognac
l Pijpglaasje Sinaasappelsap
l Pijpglaasje Marasquin
l Pijpglaasje Kirschwasser.
Aanvullen met gemalen ijs en sodawater.
22. Fruit Frappé.
Doet in den sorbetvriezer:
l Pijpglaasje Citroensap
1 Pijpglaasje Ananassap
l Pijpglaasje Bessensap.
l Pijpglaasje Crème de Vanille
l Pijpglaasje Arak
l Eetlepel Roode Bessen
l Eetlepel Aardbeien.
Eenige stukjes Ananas en Banaan.
Goed aanvriezen en daarna opdienen
in een breed Champagneglas.
Suiker naar smaak.
23;·:~~
Gin' Puff.
""
Doet in een hoog glas:
'
1
;:,iilPijpglaasje London Gin en vult het
~e~der
met een gelijk deel Melk en
Spuitwater aan. Goed roeren.