135 / 258
127
421. Fancy Limonade.
Doet in een sierlijken tumbler:
I Bitterglas Citroen- Ananas- of Sinaas
appelsiroop
Eenige geconfijte vruchtjes
Eenige stukjes gemalen ijs
Eenige Druiven of Kersen.
tot 3 c.M. voor het glas vol is, met water
aanvullen, daarna voorzichtig roode
wijn bijschenken, zoodat deze boven
blijft drijven.
422. France (Kwast) Limonade.
Het sap van een Citroen en eenige
stukjes ijs.
I Bitterglaasje Citroen of Suiker–
siroop tot 3 c.M. voor het glas vol is, met
water aanvullen en voorzichtig roode
wijn bijschenken, zoodat deze boven
blijft drijven.
423. Heete Limonade Citronelle.
Doet in een groot grocglas:
Het sap van 1Citroen en 1 Bitterglaasje
Citroensiroop.
Met heet water bijvullen.