Table of Contents Table of Contents
Previous Page  158 / 258 Next Page
Information
Show Menu
Previous Page 158 / 258 Next Page
Page Background

Ijs-Punchen

495. Toelichting.

De ijspunchen behooren

tot

de heerlijkste

zomerdranken, die men zich denken kan. Zij

worden bereid uit verschillende ijssoorten.

Vruchten, Likeuren, Wijnen, Limonades enz. enz.

Hieronder volgen eenige zeer smakelijke recepten.

496. Aardbeien-IJs Punch.

·

12 Mooie schoone Aardbeien worden

tot

puré gemaakt en in een Punchglas of

Zilveren kelk gedaan met 2 Eetlepels

Aardbeienijs en 1 Cognacglaasje Grena–

dine-siroop. Met Mineraalwater of Cham–

pagne bijvullen.

497. . Ananas-IJs Punch.

2 Eetlepels Ananas of Citroenijs

1 Cognacglaasje Ananassiroop

Een paar schijfjes Ananas en verder met

Ananassap en Witte wijn bijvullen.