191 / 258
1
~
181
614. Minerva Sour.
Behandelen als recept No. 609, neemt
in plaats van het sap van een kwart
Citroen, het sap van een heelen Sinaas–
appel.
615. Perfectos Sour.
-
Vult een hoog glas voor de helft met
gemalen ijs
Het sap van een kwart Citroen
Het sap van een halven tomaat
1
Cognacglaasje Cognac
1
Cognacglaasje London Gin
Een teug Bourgogne Wijn
Bijvullen met Mineraalwater.
Garneeren met schijfjes Citroen-Sinaas–
appel en eenige stukjes tomaten, ook
een beetje groen.
·
616. Rum Sour.
Behandelen als recept No. 608, neemt
in plaats van Cognac - Rum.
617. Whisky Sour.
Behandelen als recept No. 608, neemt
echter in plaats van Cognac - Canadian
Club-Whisky.