186 / 258
176
601. Oxford Smash.
1 Pijpglaasje Frambozensiroop
2 Pijpglaasjes Crème de Menthe
·Het sap van een halven citroen
1 Eetlepel gemalen ijs
Met appelwijn bijvullen.
Met eenige Citroenschijfjes garneeren
Indien voorhanden, kan men voor gar–
neering ook eenige pepermuntblaadjes
nemen.
602. Rum Smash.
Behandelen als recept No. 594, neemt
in plaats van Cognac - Rum.
603. Sinaasappel Smash.
Het sap van een Sinaasappel
1 Eetlepel gemalen ijs
2 Pijpglaasjes Crème de Menthe
Bijvullen met appelwijn en garneeren
met Sinaasappelschijfjes.
604. Whisky Smash.
Behandelen als recept No. 594, neemt
in plaá.'ts van Cognac - Canadianclub
Whisky.