60 / 258
54
172. Brunswick:..cooler.
Het sap van I citroen
Het sap van een
1 / 2
sinaasappel
1
Pijpglas suikersiroop
I Eetlepel citroenijs.
Aanvullen met koude ale.
Voorzichtig.mengen.
173. Congres-Cooler.
2 Eetlepels Citroenijs
1 Bitterglaasj e Sinaasappelsiroop
I
1 / 2
Bitterglaasj e Rum.
Goed mengen en met koude Champagne
voorzichtig aanvull en.
174. Engelsche Cooler.
I Bitterglaasje Canadian Club Whisky
Het sap van 1 Citroen
3 Eetlepels geschrapt ijs.
Aanvullen met Sodawater. Suiker naar
smaak.
175. Manhattan-Cooler.
2 Eetlepels Citroenijs
1
Pijpglaasje Suikersiroop en evenveel
Citroensap.
2 Schijfjes fijn gehakte Ananas. -·
1 Bitterglaasje Rum
1
Wijnglas roode Wijn.
en met koud Mineraalwater aanvullen.