76 / 258
68
237. Coffee Cocktail.
Vult den Shaker met:
I Versch Ei en eenige stukjes Ijs
1 / 2
Eetlepel Suiker
1 / 2
Pijpglaasje Cherry Brandy
1 / 2
Pijpglaasje Crème de Mocca
1 / 2
Cocktailglas Tokayerwijn
Behandeling als recept No. 228. Men
bestrooit echter het Cocktailglas vooraf
met Nootmus.caat.
238. China Cocktail.
Doet in den Shaker:
Eenige stukjes ijs
1 / 4
Bitterglaasje Cognac
1 / 4
Bitterglaasje Curaçao
1 / 4
Bitterglaasje Suikersiroop
1 / 2
Cocktailglas sterke Thee.
Behandeling als recept No. 228. Ge–
bruikt een groot soort Cocktailglas.
241. Derby Cocktail.
Doet in een sierlijk wijnglas half gevuld
met fijn
geschr~pt
ijs een Citroen–
schijfje
6 Druppen Angostura
6 Druppen Ananassiroop
6 Druppen Witte.-Curaçao
Met Champagne bijschenken.