1922 Hoe Maakt Men American Plain- En Fancy Drinks

89 / 258

81
263. Orange Cocktail.
Doet in den Shaker:
Het sap van een sinaasappel
Een cognacglaasje Cognac
Vier druppen Angostura.
Behandeling als recept No. 228,_
279. Moulin Rouge Cocktail.
Doet in den Shaker:
3 / 4 Deel Oranjebitter
1/4 Deel Abricot Brandy.
5 Druppen Grenadine Siroop.
Een Abricot
Behandeling als' recept No. 228.
276. Oyster Cocktail Saus.
Vult een flesch van 750 Gram inhoud,
met:
11 / 2 fleschje Tomaten ketschup
2 Portglazen Madeira
2 Portglazen Witte Bordeauxwijn
1 Portglas Cognac fine
112 Portglas Azijn
20 Gram Worchester Saus
10 Gram Tobasco Saus
10 Druppels Soja.
Bovenstaand goed schudden.
6
1 1