136 / 156
maade er alt for omstændelig, og i de fleste Tilfælde dog fører til det
Resultat, at alene Detailhandleren, Høkeren straffes.
Maaske, men ofte vil det ogsaa kunne konstateres, at Varen er
leveret Høkeren i uegnet Stand, og man faar da Muligheden for at
forhindre Gentagelse heraf. Videre vil Høkeren, naar han gennem
en saadan Undersøgelse er blevet gjort bekendt med de Mangler, der
maatte findes ved hans Eftersyn og Opbevaring af Varen, være
langt mere modtagelig for Paavirkning gennem Straf, end naar saa
dan gennemgribende Undersøgelse ikke har fundet Sted. —
Disse Grunde maa gøre det Umagen værd at tilstede Under
søgelsen, thi Formaalet med Straffen er jo at forhindre Gentagelser.
Rigtignok bør man ikke stoppe ved den rent politimæssige og dyr
lægemæssige Undersøgelse, men man bør ogsaa gaa det Skridt videre,
at man giver Høkeren Mulighed for et Forsvar, thi først naar ogsaa
Forsvaret maa erkende Manglerne, virker Straffen med sin fulde
Vægt.
Som nævnt tages Varen og hele Varen straks i Forvaring af Po
litiet og undersøges senere af Dyrlægerne. Københavns Politi har
vist Høkerforeningen den Imødekommenhed at foranledige, at en
Politibetjent straks ved Klagens Indgang henvender sig i den paa
gældende Forretning og foreviser dennes Indehaver Varen, men
dette er ikke tilstrækkeligt til at overbevise Høkeren. — Jeg har Gang
paa Gang været ude for det Tilfælde, at Høkeren overfor mig har
erklæret, at hverken Politibetjenten, Forretningens Personale, eller
Høkeren har kunnet konstatere nogen Fejl ved en sædvanlig Under
søgelse, og dog har Dyrlægerne erklæret det modsatte. —
Dette bør undgaas, og der bør gives Høkeren Fejlighed til at fore
lægge en Del af Varen for sine Standsfæller, saaledes at disse kan
deltage i Bedømmelsen af, hvorvidt Varen i Salgsøjeblikket var utjen
lig til Menneskeføde, og at dette kunde konstateres ved en saadan
Undersøgelse, som man kan og bør forlange foretaget af en Høker.
Mit Ønske gaar da ud paa, at Foven kommer til at indeholde en
klar Bestemmelse om, hvorledes det skal konstateres, om en Fovover-
trædelse foreligger, hvem der skal drages til Ansvar, hvilken Adgang
den tiltalte skal have for Modbevis, og hvilke subjektive Betingelser
der maa fordres hos den tiltalte.
Det foreliggende Fovforslag til den ny Fevnedsmiddellov inde
holder intet herom. Dens Straffebestemmelser er lige saa summariske
9*