80 / 156
og herunder Høkerbranchens Indstilling overfor denne Salgsform
blev paapeget. I Foredraget dokumenteredes, at der burde gælde
ganske ensartede Regler vedrørende Omkørselen med Kød og Vik
tualier saavel i Københavns Kommune som i de øvrige Hovedstads
kommuner. Der rettedes derefter fornyede Henvendelser til de paa
gældende Kommuners Sundhedskommissioner om af sundhedsmæs
sige Grunde at gaa ind for de københavnske Regler, og dette Krav
opfyldtes ogsaa i de nærmest følgende Aar.
Den Form for Omløbshandel, som især har virket generende for
Høkerbranchen, er den, der muliggøres ved Næringslovens Und
tagelsesbestemmelse om Adgang til Omløben med visse Landbrugs
varer — en Salgsform, som iøvrigt ofte har skuffet Forbrugerne.
Det er ikke altid den tilforladelige, dialekttalende Person, som vil
sælge Æ g o. s. v. ved Entrédøren, er saa enfoldig, som han giver det
Udseende af — de »garanteret friske Æ g « har undertiden vist sig at
være præserverede! I Forslaget til den nye Næringslov var der den
Mærkværdighed, at ogsaa Omløberi med Kødvarer — i deres Egen
skab af Landbrugsprodukter — var tilladt. I Forbindelse med Slag
termesterforeningen gjorde Høkerforeningen et Fremstød for at und-
gaa dette sundhedsmæssige Tilbageskridt. Det lykkedes ogsaa at faa
en Tillægsbestemmelse i Sundhedsvedtægten, saaledes at den Slags
Handel blev forbudt, idet Sundhedspolitiet skal godkende ethvert
Lokale, hvorfra der drives Handel med Kødvarer, og man kan ikke
faa f. Eks. en Vogn anerkendt som Lokale.
Foruden de her fremdragne Vidnesbyrd om Høkerforeningens fag
lige Indsats paa alle Fronter, hvor den frie, selvstændige Høkerhandel
syntes truet, kan der nævnes en lang Række andre. V i skal kun i
meget kortfattet Form nævne endnu nogle Opgaver, som i de sidste
25 Aar har været Genstand for Høkerforeningens Interesse og Ar
bejdsindsats. Høkerforeningen har flere Gange været medvirkende
ved Udstillinger, som kunde gavne Branchen i dens Forhold til
Publikum. Saaledes anbefalede Høkerforeningen Afholdelsen af den
fransk-danske Udstilling i Tivoli i 1933, hvor forskellige Viktualie
forretninger viste, hvad deres gode Køkken formaaede. I 1927 over
vejedes at foranstalte en stor Høkerudstilling, gennem hvilken Høker
faget samlet skulde henvende sig til Publikum. Man mente dog, at
Planen var for omfattende og for kostbar at realisere. Aaret efter var
en Række af Høkerforeningens Medlemmer Belysningsvæsenets De
75