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puis

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les

p~lures

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ço"p~~l

par

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.:ux ,: ks fc.re.'li

biçn~

cuire dans demc

Pintes

c!'~~l:l. ,

~

les.

paifere~

au rravcn

ti.'tJ!1~

·-~mine

ou d'un;linge,,

~llfüice

dans ·cette eai;

là. ;

:voqs:

m~iE:rei

une demie

liùc:

ou·

t.rQ.ü.

-quar- .

terons

de

Sucre, & la

mettrez

.furie feu, nù.

v~u.s jom.~xcz'vos

quarciers :':de

1?.on'lli1es..

pelées,

&

prendrez garde qu'ils ne fe

cuilè,nt .trop , ·de' peur

qu~eltês

~-

s'en aillent en marm.elàdç,

' &

lorfqu'elles·;

~ront. ouicès~

,ous

.l'es .

retirerez ·de .<kifus le

feu ,

&

les tirerez:· l'une: aprcs

i~autre

,

&

.· les ·prelferez tout

do11

Cemenc:ootre

rdeux

.cuilleres

pour·.en

'.fure, fortir

,}~jus

,

~&

les arrangere-L fur

wiç·

affiette

j

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...

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