102 / 166
JQO
.
.X~
Jnlrfa!J:··
&
le&
fèrez
cuire
jµfqu'â·.
ceqUe~
Jë:
.Sucre
foit .
bien;
i:omr:
&. fait:
en caramel
1.
il.·
fu.ur..
·poûrcané ·
bien prendre garde de ne les.
pas.1aill'çr brûlec ,. '
&
"tjBOUS
les.
fervirez
::Ids :plus.: chaudes
qu'w
vous
fera
poffible ;
fi
on .les
fait:
dans
une Tourtiere, on les
le–
:vera.
&
metrra· toùtes ·chaudes.
for
uoe · affiette.d~gent;
mais;
elles font mieux faites for
une~
affiuite
d'argent,
à caufe
de
~l'é,:..
.tain
q~i
ell:
dans la
Tourti~e
•. .
~ .
:
Po•faire des:
Oompotn
a:'~
.· ·
Pom111es en
g;Jt.e.
: ·
P
·ltenez de5 Pommes de:–
.
Renette que
vous
coupe–
rez par
quartiers,
les peforez ,.
en
ofterez le . dedans ,, & les.
mettrez.
àms.
.c;le
l~u
.fraiche...,
'
o
.,,,Googlc