264 / 594
62
Kolonier
Bjell
ta
3. Dag
ekær
lt
6. Dag
Thoi
Kilde
ta
3. Dag
sbro
plads
lt
6. Dag
Sønder
Fæstn
ta
3. Dag
sø ved
ingen
lt
6. Dag
Husled
i B
ta
3. Dag
ningen
yen
lt
6. Dag
6
6
5
5
4
2
31
3
10 20
.............................
>
»
>
T>
1
2
6
5
20 50
...........................
»
*
1
)
T)
1
»
9
50 100
...........................
t>
T>
I
1 j
»
i
1
100 og derover............................. ‘i
»
1)
1
»
»
»
>
J
b. Vand fra Kolonihave- og Parcelbrønde m. m.
I 113 Prøver blev bestemt Indhold af Ammoniak, Nitrat og Nitrit samt
for Colibakterier.
c. S allvand (S trandvand).
I 480 Prøver blev bestemt Colititer.
Oversigt over Colititerne.
Colititer:
0,001
—
0,01
—
I Antal Prøver:
0,1
1,0
10,0
over
1 0
,o
137
101
129
65
40
B. Fødemidler (368 Prøver).
8 Prøver Allehaande.
Ved kemisk Undersøgelse fandtes:
Tørsto f................................ ........................................ fra 89,7—91,3 °/o
A sk e ............................................................................. fra
3
,
9
— 5,a %
I Saltsyre uopløselig Aske var under 0,i °/o i alle Prøverne.
Ved mikroskopisk Undersøgelse fandtes intet at bemærke for nogen af
Prøverne.
I Prøve Boller (bagte).
I Prøven, der havde et svagt lysende Skær, paa
vistes hverken frit Fosfor eller giftige Metaller. Efter det ved den foretagne bakte
riologiske Undersøgelse fundne, maa det antages, at den omtalte Lysning skyldes
en Bakterievirksomhed.
II Prøver Byggryn.
Der paavistes ikke Svovlsyrling i nogen af Prøverne.
I 1 Prøve fandtes enkelte Middeekskrementer og enkelte døde Midder.
For de øvrige Prøver var Opbevaringstilstanden tilfredsstillende.
10 Prøver Chocolade.
Ved kemisk Undersøgelse fandtes:
Vand
Højeste
Laveste
Indhold:
Indhold:
1%
°/o
O
'oo
O
O
2,2 %
1,1
°/o
33,5 %
21,6 %
59,i % 43,4 %
Det ekstraherede Fedt af alle Prøverne udviste en for Kakaosmør normal
Refraktion.
Indholdet af Kakaofrøskaldele skønnedes ikke i nogen af Prøverne at ud
gøre over 4 °/° af den anvendte Kakaomasse.
1 Prøve Coca Cola Essens.
Prøven indeholdt Koffein
1,2
g/l.