SundhedtilstandenKøbenhavn

Ov e r s i g t o v e r Re s u l t a t e r n e af k ø db a k t e r i o l o g i s k e Unde r s ø g e l s e r .

Undersøgelserne i denne Henseende omfatter Prøver fra 317 Ti l fæl de ,

nemlig fra 150 Okser, 34 Kal ve, 53 Svin, 79 He s t e og 1 Faar.

Heraf bleverklæret som utjenlig til Menneskeføde:

2 Okser paa Grund af blandet Infektion.

1 Okse

— - Infektion med Colibakterier.

4 Kalve -

—

1 Kalv -

—

- Streptokokker.

Svin

—

- Rødsygebakterier.

1 Svin

—

- Colibakterier og Streptokokker.

1 Hest

—

- Colibakterier.

4 Heste

— - blandet Infektion.

22 Kroppe var saaledes inficeret, medens Prøverne fra 295 Kroppe viste

sig at være sterile.

Ove r s i g t o v e r Re s u l t a t e r ne af de h i s t o l o g i s k e Unde r s ø g e l s e r .

Undersøgelserne omfatter Prøver fra 7 Slagtedyr, nemlig fra: 4 Okser, 2

Sv i n, 1 Hest .

Halshvirvler fra 1 Okse undersøgtes for Tuberkulose med negativt Resultat.

En formodet Tumor (eller tuberkuløs Proces) fra 1 Okse viste sig at være

en Fedtnekrose.

1 Lymfekirtel fra en Okse undersøgtes for Tuberkulose med negativt Resultat.

I Lungen fra 1 Okse paavistes Miliærtuberkulose.

I en Lymfekirtel fra en So paavistes Aktinomykose.

1 Torntap fra en So undersøgtes for Tuberkulose med negativt Resultat.

1 Svulst fra en Hest bestemtes som Sarkom.

Und e r s ø g e l s e r for a bn o rm Lugt.

Sideløbende med de almindelige, kødbakteriologiske Undersøgelser er i en

Række Tilfælde foretaget supplerende Stege- og Kogeprøver — specielt i Tilfælde,

hvor de kontrollerende Dyrlægers Diagnoser har været Nyrelidelsei, Mave-Tarm-

lidelser, »Feber« og afvigende Udseende af Kroppen.

I 4 Tilfælde (2 Okser og 2 Svin) blev Kroppene erklæret for utjenlige til

Menneskeføde alene paa Grund af abnorm Lugt

for Okseines Vedkommende

Aceton-Lugt, for Svinenes Vedkommende Urin- og Fiskelugt.

Br i n t j o nma a l i n g e r i Kød.

Resultaterne af Undersøgelserne, der efter Sundhedskommissionens Be

stemmelse foretages paa saa omfattende Grundlag som muligt, vil eftei Afslutning

blive meddelt.

Un d e r s ø g e l s e r af Mæl k e p r ø v e r fra Køer paa Kvæg t o i v e t .

92 Mælkeprøver er undersøgt for Opvarmningsforhold, Vægtfylde og Fedt

indhold. Resultaterne er i hvert enkelt Tilfælde tilsendt Overdyrlægen ved Køben

havns Torve- og Slagtehaller.