55 / 346
Byrde, hvormed Bagerne i nok saa høj en Grad som andre Haandvæ rkere
blev besværede, nemlig
Indkvarteringen.
Paa en T id, da der ikke fandtes Kaserner for Hærens Mandskab, ind
kvarteredes dette hos Byens Borgere efter disses Formue- og P ladsfor
hold. Bagernæringen førte jo med sig, a t dens Udøvere som Regel m aa tte
have mere P lads end mange andre Borgere. Ikke blot selve Bageriet kræ
vede Plads, men der m aa tte være Udhuse til Opbevaring af Brænde og
Loftsplads til Korn og Mel, og dette medførte, a t Bageren som Regel selv
ejede sin Gaard, hvorfor han ansaas for a t have god P lads til Indkvartering .
Under Københavns Belejring 1659 skrev Kongen 24. September til Magi
stra ten , a t den skulde gøre sit Bedste for a t faa indkvartere t 300 R y ttere
hos Bryggere og Bagere, hvor de lettere kunde faa deres Klæder og Vaaben
tørrede, naar de kom hjem fra Vagt og saaledes bedre va r i S tand til at
forrette deres T jeneste.
F ra December s. A. er der bevaret et Indkvartering sm andtal. Uden
iøvrigt a t komme ind paa nogen Sammenligning mellem Bagernes og det
øvrige Borgerskabs Stilling i saa Henseende, hvilket vilde føre for v id t,
skal et Uddrag af Mandtallet her gengives, idet det ikke blot giver os
Navnene paa de daværende Bagere, men ogsaa ved de deri anførte Tal
paa de indkvarterede Soldater giver et lille Begreb om Bagernes P lads
forhold1).
Mandtallet nævner følgende Bagere:
50
Øster Kvarter.
Østergade.
Didrik Ruchenn, Bager, fattig........................ ingen
Kongensgade.
Jochum Fangel, Bager..........................................
6
Bagerens Gang.
Peder Thomesen.................................................. 4
y
2
Strand Kvarter.
Læderstræde.
Bartholomæus Wichmann.................................
i y
2
Snarens Kvarter.
Kompagnistræde.
Morten T ram p ..................................................... 4
Jørgen Grundtmann........................................... 6
Skoboderne.
Peder Carstensen................................................. 3
b E. Marquard: Kjøbenhavns Borgere 1659. Kbh. 1920.