302 / 511
40
De maanedlige Dyrlægeeftersyn foretages af 128 Dyrlæger, af hvilket et
Faatal 3 er ansatte ved de store Mælkeforsyninger, medens de øvrige er lokalt
praktiserende Dyrlæger.
Ved den maanedlige Kontrol med Kvægbesætningerne foretages en nøje
Undersøgelse af hver enkelt Ko i Besætningen, særlig indgaaende af alle i Øje
blikket malkende Køer, og desuden inspiceres Staldforhold, Foder og Malkered
skaber, og naar Tilsynet foretages under Malkningen, paases det, at denne udføres
paa tilbørlig Maade og i Overensstemmelse med de herfor givne Regler.
I T ilslutning til Eftersynet udfærdiges af Dyrlægen en Attest, paa hvilken
der anføres, hvilke eventuelt syge Dyr, der er fundet, hvad disse Dyr lider af,
og hvad der er beordret med Hensyn til disse Dyrs Isolation og deres Mælk.
Yderligere anføres paa Attesterne de eventuelt forefundne Overtrædelser af de
for Produktion af Mælk til København gældende Bestemmelser.
Disse Attester indsendes maanedsvis til Sundhedskomm issionens Sekre
tariat af de her i Byen værende Modtagere af Mælk og Fløde.
Paa Grundlag af de i Tidsrummet fra 1. Januar til 31. December 1932
udstedte Dyrlægeattester fremgaar, at det paa Grund af Sygdom , i kortere eller
længere Tid, har været forbudt at levere Mælken til København af et større
Antal Køer.
De paa Dyrlægeattesterne opførte Lidelser grupperer sig maanedsvis saa
ledes som fremgaar af nedenstaaende Skemaer (Side 41), til hvilke skal bemærkes,
at Antallet af anmeldte Sygdomstilfælde ikke er det samme som Antallet af Køer,
der har været syge, idet talrige Køer har været syge gennem længere Tid, og der
for mere end een Gang indgaar i Skemaet.
I de Tilfælde, hvor
de kontrollerende Dyrlæger
har paaført Attesterne Be
mærkninger om Fejl og Mangler med Hensyn til Overholdelsen af de for Ind
førsel af Mælk til København gældende Bestemmelser, er Attesterne alm indelig
vis blevet tilbagesendt de respektive Mejerier med Anmodning om at foranledige
de af Dyrlægerne ved Eftersynene paatalte Fejl m. m. rettede og ny Attest indsendt
i Løbet at
8
14 Dage — I en Del Tilfælde har Dyrlægernes Attestbemærkninger
foranlediget, at særligt Eftersyn er foretaget af Sundhedskomm issionens Dyrlæger.
Af
Sundhedskommissionens Dyrlæger
er der ialt i 1932 foretaget 1104 Efter
syn af Kobesætninger og Mejerivirksomheder nemlig:
181 E fte r sy n a f M ejerier o g F lø d e fa b r ik k e r .
923
—
- K v æ g b esæ tn in g er, d e r a f
41
—
- B ø r n e m æ lk sb e sæ tn in g e r .
Af Kvægbesætningerne havde:
180 et K o a n ta l a f 50 o g d ero v er.
592 -
—
- 1 0 - 4 9 og
151 -
-
- l_ 9 .
Ved disse Eftersyn er der i et Antal Tilfælde konstateret Forhold, som
vai 1 Sti id med de for Indførsel at Mælk til København gældende Bestemmelser.
De konstateiede Fejl og Mangler har angaaet saavel Renholdelse som
Vedligeholdelse af Redskaber og Lokaliteter, uheldige Staldforhold, mangelfuld
Renholdelse og Klipning af Køer samt Overtrædelse af de for Malkearbejdets
rette Udførelse givne særlige Bestemmelser.
^ SSG ^a£>er behandles iøvrigt paa den Maade, at Ejeren i direkte T ilslu t
ning til Eftersynet modtager en skriftlig Meddelelse om de forefundne Misforhold,
hvorefter de respektive Mejerier og kontrollerende Dyrlæger underrettes om de
stedfundne Eftersyn hos Producenterne og anmodes om at drage Omsorg for, at