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Jack frost Fizz. Fülle Mixbecher halb mit Eis, füge hinzu;
4 Spritzer Citronensaft, 1 Teelöffel Zucker, V2 Likör
glas Santa Cruz Rum, 1 Cocktailglas Plymouth Gin,
seihe nicht, sondern gieße in ein Limonadenglas und
fülle mit Soda auf.
Jack frost Whisky Sour. Fülle Mixbecher halb voll Eis,
1^ Eßlöffel ff. Zucker, 1 frisches Ei, der Saft einer halben
Citrone, 1 Likörglas Creme de mocca, 1 Cocktailglas
Rye Whisky, werden gut geschüttelt, in ein Sourglias
geseiht und mit wenig Selters aufgefüllt.
Jacksonville-Fizz. Fülle Mixbecher halb voll Eis, 4 Spritzer
Citronensaft, 1 Teelöffel Zucker, 1 Eiweiß, 1 Cocktail
glas Plymouth Gin, 2 Spritzer Qrangenblütenwasser,
1 Likörglas Sahne, schüttle und seihe in ein zur Hälfte
mit Selters gefülltes Fizzglas.
Jacky. Wachholderbranntwein.
Jagd-Schnaps. V2 Cognac Asbach, 1/2 Curacao grün, 1 Spritzer
Angelique grün.
Japanese Cocktail. Mischglas mit 3—4 Stck. Eis, 4 Spritzer
Gum, 3 Spritzer Angostura, 2 Spritzer Maraschino, »A
Cocktailglas Eau Celeste, rühren, in Cocktailglas seihen,
Olive, Citronenspirale.
Java Punsch. Fülle Punschglas halb mit Eis, füge hinzu:
1 Teelöffel Zucker, den Saft einer halben Citrone, 1 Likör
glas Vanille-Sirup, 1 Likörglas Cognac, Asbach, -1 Likör
glas Rum, 4 Spritzer Orangensaft, garniere mit Orangen
scheiben.
Jäger. 1/2 "Cognac, Asbach, .1/2 Curacao triple sec Bols, ein
paar Tropfen Pfefferminz.
Jäger Warmbier. In einer Kasserole werden 100 gr. Zucker,
1 Liter Weißwein, 1/2 Liter Weißbier, die Schale eineit
halben Citrone und etwas Zimmt aufgekocht, abgeschäumt
und mit etwas in kaltem Wasser aufgelösten Kartoffel
mehl gebunden.
Jersey-Cocktail.
In ein Limonadenglas gebe: 2 Stck. Eis,
1 lange Citronenschale, 3 Spritzer Angostura, 3 Spritzer
Curacao, auffüllen mit Ginger Ale, rühren.
Jersey-Cup. In einen Glaskrug gebe: 2 Eßlöffel Zucker ff.,
1 Weinglas Ananas Sirup, den Saft von 2 Citronen,
1 Weinglas Cognac, 1 Liter Apfelwein und diverse
Früchte.
Jersey-Lily. Gebrauche ein Likörglas, V2 Chartreuse grün,
1/2 Cognac, Asbach. .