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Ice-cream-Punsche. Vanille, Erdbeer-Eis und darauf Schlag-
sahne, garniere rings des Glasrandes geschmackvoll mit
dreieckig geschnittenen Ananasschnitten, Maraschino-Ker-
schen und stecke links und rechts des Glases in das
Speiseeis eine kleine Flagge entsprechend der Nationali
tät des Gastes.
Ice-cream-Soda-Erdbeer.
Wie Ice - Cream - Soda - Vanille,
man gebrauche das entsprechende Gefrorene und den
entsprechenden Sirup.
Ice-Cream-Soda-Himbeer.
Wie Ice - Cream - Soda-Vanille,
man gebrauche das entsprechende Gefrorene und den
entsprechenden Sirup.
Ice-Cream-Soda-Citrone.
Wie Ice- Cream - Soda-Vanille,
man gebrauche das entsprechende Gefrorene und den
entsprechenden Sirup.
Ice-Cream-Soda-Chocolade. Wie Ice- Cream - Soda-Vanille,
man gebrauche das entsprechende Gefrorene und den
entsprechenden Sirup.
Ice-Cream-Soda-Vanille.
Ein Limonadenglas fülle zu 1/3
mit Vanille-Eis, füge hinzu: 1 Likörglas Vanille - Sirup
oder Creme de Vanille, fülle mit Soda auf und mische
gut.
iCe-Tea, auf amerikanische Art.
Ein großes Limonadenglas
fülle mit Eis, gebe den Saft einer halben Citrone hinzu,
2 Teelöfefl Zucker, fülle auf mit abgebrühtem, heißen
Tee, garniere mit einer Scheibe Citrone.
Ida. V2 Parfait amour, Vs Goldwasser.
Immergrün. 1/2 Peppermint, 1/2 Cognac Asbach.
Imperial-Cocktail. Mischglas mit 3—4 Stck. Eis, 2 Spritzer
Absinth, 2 Spritzer Orangen - Bitter, V2 Cocktailglas franz.
Vermouth, 1/2 Cocktailglas Maraschino, rühren, in Cock
tailglas seihen, Kirsche, Citronenspirale.
Imperial-Egg-Nogg. Fülle Mixbecher halb mit Eis, füge
hinzu: 1 Ei, 1 Teelöffel Zucker, 2 Spritzer Maraschino,
V2 Likörglas Rum, 1 V2 Likörglas Cognac - Asbach, fülle
auf mit Milch, schüttle tüchtig, seihe in ein Milchpunsch
glas, streue Muskatnuß obenauf.
Imperial-Opal.
2/3 Qias mit Eis, 1 Likörglas Absinth, 1
Spritzer Anisett, 1 Spritzer gelbe Chartreuse.
In der
Gefrierbüchse dickflüssig gefrieren, in ein Cocktailglas
seihen und mit einem Streifen Creme de rose verzieren.
Imperial-Punsch. Fülle Punschglas halb mit Eis, 1 Teelöffel