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Kupferberg, Chr. Ad., Schaumwein - Kellerei in Mainz.
Kuß mit Liebe.
Gebrauche Pousse-Cafe - Glas, Vs Eiejv
oognac, 2/3 Creme de cacao, 2/3 Bols - Cherry - Brandy.
Kümmel, einfach, 30 0/0.
Zubereitung: 30 g Karvol des
Handels oder 60 g holländ. Kümmelöl, 32 Ltr. Sprit,
96 0/0, 12 Ltr. Zuckersirup, Rest bis 100 Ltr. Wasser,
farblos.
Kümmel, doppelt, 38 0/0.
Zubereitungi;' 1 g Fenchelöl, 3 g
Sternanisöl, 3 ^ Citronenöl, 25 g Karvöl, 40 Ltr. Sprit,
96 0/0, 20 Ltr. Zuckersirup, Rest bis zu 100 Ltr. Wasser,
farblos.
Kümmel, glac^e. Wie Benedictiner glac6e, gebrauche Kümmel
anstatt Benedictiner.
Künstlicher Kirschbranntwein, 40 0/0.
Zubereitung: 2 Ltr.
Kirschgrundessenz, 1 Ltr. Rum, 40 Ltr. Sprit, 96 0/0,
oder statt dessen 40 Ltr. Kornbranntwein, 45 0/0, un.d
22 Ltr. Sprit, 96 0/0.
In dem Sprit werden aufgelöst 10 g
Nelkenöl, 15 g Ceylonzimtöl, 20 g Bittermandelöl, end
lich fügt man zu: 5 Ltr. Kirschsaft und so viel Wasser,
bis das Endresultat von 100 Ltr. erreicht ist
Küsten-Artillerist.
V2 Rum, V2 Bols-Curacao extra sec.
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