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Oordon - Gin, schüttle tüchtig, seihe in ein Fizzglas,
fülle auf mit Krondorfer Sauerbrunn.
Yodlers Relief. In einen Whisky - Tumbler gebe: 3 Spritzer
Citronen - Saft, 1 Teelöffel Molasses, fülle auf mit Rye-
Whisky, ser\'iere mit kleinem Barlöffel.
Yorksche Mischung, i/o Peppermint, 1/2 Bols Cherry - Brandy.
Yorkshire-Cocktail. Mischglas mit 3—4 Stck. Eis, 4 Spritzer
Zuckersirup, 2 Spritzer Angostura, % Cocktailglas Cider,
1 Likörglas Apple-Jack — Apfelcognac —, rühren, in
Cocktailglas seihen.
Yorkshire-Punsch. Der Saft einer Citrone wird über dem
Feuer mit 3 Eßlöffel voll Candiszucker aufgelöst und nach
Erkalten mit 1 Cocktailglas Rum und etwas Wasser im
Punschglas serviert.
Yorkshire-Teddy, hot. In ein angewärmtes Toddyglas gebe:
2 Stck. Würfelzucker, fülle auf mit 1/2 kochendem Wasser,
1/1 Scotch Whisky, i/j Irish - WTiisky.
Gebe 1 Stck.
Citronenschale hinein und 1 Spritzer Rotwein obenauf.
Young-Fellow.
In ein Limonadenglas gebe: 3 Stck. Eis,
1 Likörglas Peach - Brandy, 1 Scheibe Orange, fülle auf
mit Sodawasser.
Yquem, Chäteau - Y., berühmter franz. Weißwein aus dem
Gebiete von Sauternes.
Yssac-la-Tourette, kleiner Rotwein der Auvergne.
Yvorne, ein Waadtländer Weißwein.