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Whisky and Gingerale.
Wie Brandy and Qingerale, ge
brauche Scotch - Whisky statt Cognac.
Whisky and Honey. Wie Brandy and Honey, gebrauche
Rye-Whisky statt Brandy.
Whisky and Mint Toddy. In einen Whisky - Tumbler gebe
1 Teelöffel Zucker, 1 Zweig Krauseminze und serviere
mit 1 Fl. Rye- Whisky, damit sich der Gast selbst ein
gießen kann.
Gib einen kleinen Barlöffel dazu.
Whisky-Cobbler. Fülle ein Cobblerglas halb mit Eis, füge
hinzu:.
I Likörglas Gobblermischung, fülle mit Rye-
Whisky auf, garniere geschmackvoll.
Die Garnitur mit
Staubzucker bestreuen.
Whisky-Cocktail I.
Gib in ein Barglas 3—4 Stck. Eis,
4 Spritzer Bols Bitter, 2 Spritzer Curacao orange, 1
Bolsglas American - Whisky. Rühren, in Cocktailglas sei
hen, Citronenschale, etc.
Whisky-Cocktail II. Mischglas mit 3—4 Stck. Eis, 4 Spritzer
Zuckersirup, 3 Spritzer Angostura, 1 Cocktailglas Rye-
Whisky. Rühren, in Cocktailglas seihen, Citronenspirale.
Whisky-Cocktail III. Größere Quantitäten.
In ein Misch
glas gebe:
Likörglas Beuedictine, 1/2 Likörglas roten
Curacao, V2 Likörgas Angostura - Bitter, 1 Likörg las
Zuckersirup; fülle auf mit Rye-Whisky, rühre gut, seihe
in eine Literflasche und verkorke gut.
Whisky-Cocktail mit Absinth. MischgTas mit 3—4 Stck. Eis,
1 Spritzer Zuckersirup, 1 Spritzer Aromatic - Bitter, 1
Cocktailglas ^Whisky, rühren. Man gebe 2 Spritzer Absinth
in das Cocktailglas und seihe die Mischung hinein.
Whisky-Cordial. Von 1 Pfd. reifen Johannisbeeren entferne
die Stiele, gebe dieselben in ein Gefäß, füge hinzu.:
die Schale von 2 Citronen, 1 Messerspitze gestoßenen
Ingwer und 1 Ltr. Rye - Whisky.
Lasse dasselbe 24
Stunden gut zugedeckt stehen. Darauf seihe in ein an
deres Gefäß, gäje 1 Pfd. Hutzucker hinein und lasse
nochmals 12 Stunden stehen.
Dann fülle in Flaschen
und verkorke dieselben gut.
Whisky-Crusta.
Wie Rum - Crusta, gebrauche Rye-Whisky
statt Rum.
Whisky-Daisy. Wie Brandy - Daisy, gebrauche amerik. Rye-
Whisky statt Cognac.
Whisky-Egg-Nogg. Wie Egg-Nogg, gebrauche Rye-Whisky
Cognac und Rum.
Whisky-Fix. Wie Gin-Fix, gebrauche Whisky statt Gin.
Whisky^Fizz. Fülle den Mixbecher halb mit pis; V2I Eß
löffel Zucker, der Saft einer halben Citrone, 1 Cocktail
glas Whisky werden im Mixbecher gut durchschüttelt.