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1 Sherryglas Dubonnet, fülle auf mit Krondorfer Sauer
brunn.
Dubonnet-Highball. In ein Highballglas gebe: 1 Stck. Eis,
2/3 Cocktailglas Old- Tom- Gin, 1/3 &cktailglas Quin-
quina - Dubonnet und fülle auf mit Krondorfer Sauer
brunn.
Ducasse-Grand-Puy, roter Medoc-Wein.
Ducru-Beaucaillon (Chateau-D), Medoc-Wein.
Duke of Norfolk-Punch.
In eine Punschbowle gebe: 3
Ltr. Cognac Asbach, 1 Ltr. Sherry, 2 Ltr. Milch, 2 Pfd.
Zucker, die Schalen und den Saft von 1 Citrone und
2 Orangen, umrühren, 24 Stunden stehen lassen, dann
durchseihen bis die Mischung klar, und kalt servieren.
Duke of York. In einen Silberbecher gib einige Stücke Eis,
1 Teelöffel Zucker, den Saft einer Orange, fülle mit
Champagner auf und gib eine Scheibe Orange hinein,
so daß die in der Schale befindlichen Oelbläschen zer-
Dulce de lache, spanisches Getränk aus Milch und Zucker,
teilt sind. Diese Schale wird nun in ein porzellanenes
Dummer Junge.
2 Citronen werden ganz fein geschält,
Gefäß getan und eine Mischung aus 1 Flasche rotem
und 2 Flaschen weißem Wein, mit Ys kg Zucker versüßt,
langsam darüber gegossen, wobei man sie ebenso langsam
wieder abfließen .läßt. Das Getränk gewinnt hierdurch
etwas ungemein Aromatisches und der Gesundheit Zu
trägliches.
Duplex-Flip für 2 Personen. Fülle Mixbecher halb voll Eis,
füge hinzu: 2 frische Eier, I Cocktailglas Cherry, 1 Tee
löffel Zucker, 1 Cocktailglas Portwein, V2 Likörglas Bene-
dictine, 1 Likörglas Sahne, schüttle tüchtig und seihe
in 2 Flipgläser.
Dürkheimer, Pfälzer - Wein.