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PADELLA
linea ecoPresto Signal - art. 595124
dimensioni: lunghezza 42 cm - ø 24 cm
Colori disponibili
Prezzo consigliato: € 24,90
questa ti aiuta
ingredienti
INGREDIENTI
per 3 pomodori
3 pomodori 100 g di quinoa
50 ml di latte intero 6 olive senza
nocciolo 30 g di Parmigiano Reggiano
½ cipolla sale q.b. basilico q.b.
PROCEDIMENTO
Sciacquare bene la quinoa, cuocerla
in acqua salata per 15 minuti e infine
scolarla. Tagliare la parte superiore dei pomodori e scavarli
togliendo la polpa. Frullare la polpa con le olive, il Parmi-
giano, la cipolla, il sale e il basilico. Mescolare il composto
ottenuto con la quinoa e lasciare riposare per mezz’ora,
dopodichè riempire i pomodori fino al bordo (se si deside-
ra, coprire i pomodori con qualche scaglia di formaggio) e
appoggiarvici sopra la calotta del pomodoro tagliato senza
coprire tutto il ripeno. Cuocere in forno preriscaldato a 180
°C per circa 20 minuti. Servire caldi.
PORTATA:
secondo
DIFFICOLTÀ:
facile
COSTO:
basso
TEMPO:
1 ora e mezza
Ricetta >
In forno
PROCEDIMENTO
Pulire, tagliare a ciuffetti e cuocere i broccoli in acqua bol-
lente per 12 minuti, scolarli e lasciarli raffreddare. Sciac-
quare bene la quinoa e poi asciugarla. In una padella ag-
giungere un filo d’olio extravergine d’oliva e la quinoa e
tostare per circa 2 minuti mescolando e stando attenti a
non bruciarla. Togliere la quinoa dalla padella e farla bol-
lire per 10 minuti in acqua salata, poi scolarla e sgranarla
con una forchetta. Tostare in un filo d’olio i pinoli, unire
tutto in una ciotola o in un piatto, aggiungere la scamorza
tagliata a dadini piccoli e infine condire con poco sale e olio.
INGREDIENTI
per 3 persone
300 g di quinoa bianca 3 broccoli
1 manciata di pinoli sale q.b. olio
extravergine di oliva q.b. scamorza
q.b.
PORTATA:
contorno
DIFFICOLTÀ:
facile
COSTO:
basso
TEMPO:
40 minuti
Quinoa con
broccoli e pinoli
Ricetta >
In padella
COLTELLO PER VERDURE
linea Presto Tone - art. 863084
lunghezza: 23 cm
Colori disponibili
Prezzo consigliato: € 7,90
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Pomodori
ripieni di quinoa
2/2016
anni
53