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di stagione
no problem!
Pomodori
Ecco tutto l’occorrente per lavare,
affettare e cucinare i pomodori
nel modo che preferisci.
Ricetta
Torta salata
alla caprese
PORTATA:
secondo
DIFFICOLTÀ:
facile
COSTO:
basso
TEMPO:
50 minuti
INGREDIENTI
1 confezione di sfoglia tonda 150 g di mozzarella 3 pomodori sale q.b.
1 cucchiaio di olio extravergine di oliva 1 cucchiaio di origano secco
PROCEDIMENTO
Preriscaldare il forno a 200 °C. Lavare e asciugare i pomodori, tagliarli a
rondelle, metterli in una ciotola e condirli con olio, sale e origano. Tenere da
parte. Foderare una pirofila con carta forno e adagiarvi la sfoglia. Disporre
uno strato di mozzarella tagliata a fettine e, sopra, un secondo strato con
i pomodori. Ripiegare all’interno i bordi della pasta sfoglia ed infornare.
Cuocere per circa 40 minuti.
PORTATA:
cocktail
DIFFICOLTÀ:
facile
COSTO:
medio
TEMPO:
5 minuti
PROCEDIMENTO
Unire tutti gli ingredienti e shakerarli, quindi filtrarli in un bicchiere e deco-
rare con il gambo di sedano e la fettina di limone.
INGREDIENTI
1 parte di vodka 3 parti di succo
di pomodoro 2 spruzzi di salsa
Worcester il succo di ½ limone
1 goccia di Tabasco 3 cubetti di ghiaccio sale
e pepe q.b. 1 gambo di sedano 1 fetta di limone
SBUCCIATORE CON
LAMA SEGHETTATA
linea Presto Expert
art. 421012
lunghezza 16 cm
Prezzo consigliato: € 3,90
per sbucciare
SCOLATUTTO
linea Presto Tone
art. 420601
dimensioni: ø 16 cm e 20 cm
Colori disponibili
Prezzo consigliato: € 11,90
per pulire
Ricetta
Pomodori
ripieni di
mazzancolle
Ricetta
Bloody Mary
AFFETTA
POMODORO
linea Presto - art. 420664
dimensioni: ø 11 cm
Prezzo consigliato: € 7,40
spicchi!
AFFETTA POMODORO
linea Presto - art. 420134
lunghezza 26 cm
Prezzo consigliato: € 4,40
fette perfette
PASSAVERDURE
linea Handy - art. 643578
dimensioni: ø 24 cm
Prezzo consigliato:
€ 29,90
per la passata
PORTATA:
contorno
DIFFICOLTÀ:
facile
COSTO:
medio
TEMPO:
20 minuti
INGREDIENTI
80 g di formaggio tipo Philadelphia 100 g di mazzancolle cotte e sgusciate
6 pomodori maturi 1 mazzetto di rucola 1 cucchiaio colmo di pinoli
olio extravergine d’oliva sale q.b. pepe nero in grani 1 mazzetto di aneto
PROCEDIMENTO
Lavare e asciugare i pomodori e privarli della calotta superiore, tenendola da
parte; scavare la parte inferiore eliminando i semi, salarli all’interno e capovol-
gerli su un piatto per eliminare l’acqua in eccesso. Tritare grossolanamente la
rucola e i pinoli ed amalgamare con il formaggio. Salare, pepare e condire con
un filo d’olio, quindi distribuire il composto nei pomodori. Distribuire le maz-
zancolle sopra il ripieno nei pomodori, quindi usare la parte superiore come
coperchio. Guarnire con ciuffetti di aneto.
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