27 / 78
6. Ro, hygge og fritid for børn og voksne i hjemmet.
7. Planlægning og fornuftig udførelse af arbejdet.
8. Social indstilling - alle medlemmer i familien må arbejde
sammen, hvis alle skal have det godt.
Eksempel på konkret undervisningsforløb for 2 elever ad gangen
i øvelejligheden
1) grundig instruktion om rengøringsmidler
maskiner
arbejdsgang
arbejdsfordeling
timing.
2) lave kaffe (evt. bage kage)
pæn borddækning
opvask
oprydning
eller
planlægning af lettere måltid:
skrive opskrift
indkøbsliste
arbejdsfordeling
opvask
oprydning.
Grunden til, at undervisningen er tilrettelagt så konkret, kan
bedst illustreres med følgende eksempler.
Selv en støvsuger kan være så fremmed et væsenfor vore elev
er, at det er nødvendigt at sætte sig på gulvet omkring uhy
ret: skille den ad, sætte den sammen igen flere gange, snakke
børster og praktisk rækkefølge. Tingene skal i hånden - flere
gange. Efter denne gennemgang lykkedes det for én af eleverne
at placere slangen i den gale ende, så alt stod i ét. Vi
grinede alle, men betonede hurtigt, at nuvar det vist
indlært!!! (ad en bagvej ganske vist).
Eller
Alt, hvad der skal bruges til hakkebøf med bløde løg, ligger
fremme, og stegningen påbegyndes. Læreren beder en elev om at
komme margarine på panden. Eleven tager 1 pund margarine med
papir og det hele og lægger alt på panden.
Ud over at hjemkundskab arbejder med madplaner, fødselsdagsøn
sker, specialiteter, teknikker, udvidelse af elevernes begre
ber, vægtes samarbejde, det sociale samvær og gensidig hensyn
tagen meget højt.
Til sidst hjemkundskabens tilknytning til emnerne:
Fritid:
hyggemåltider
Fred/flygtning 86:
portionsstørrelser, i— /u—landsmad
23