De
andre Næringsveje,
som Amagerne dyrkede sammen
med deres Landbrug, var nærmest Fiskeri og Søfart. Endnu
i det 1 8. Aarbundrede var Bønderne tildels Søfolk. Øen var
stadig en Sølægd, der leverede Folk til Marinen, og herfra
overgik de ofte til søbrugsmæssige Erhverv. Fra Hollænderne
udgik mange Lodser og Skippere, som dels bosatte sig paa
Dragør og levede alene af Søen, dels blev boende i Hollæn
derbyen og drev Landbrug ved Siden af. Omkring 1800 havde
Hollænderbyen endnu 4 Gaardmænd, som tillige drev Skibs
fart, og Hollænderne tog endnu paa den Tid Del i Bjerg
ningen, der var en væsenlig Indtægtskilde for Dragør.
Hvad F i s k e r i angaar, da tog de fleste Byer ogsaa Del
deri. Endnu efter 1700 ses, at der til mange Gaarde hørte
»godt Sildefiskeri«. Og Hollænderne drev endnu deres Aale-
fiskeri, ligesom adskillige Beboere i de danske Byer udnyttede
lejede »Bundgarnsstader«, satte Ruser og Kroge og i det Hele
drev Fiskeri i Øresund. Først fra omkring 1800 samlede dette
Erhverv sig mere i Kystbyerne, hvortil ogsaa Bjergning, Lod-
seri og Skibsfart efterhaanden knyttede sig og udskiltes fra
Landbrugserhvervene.
Ha a nd vær k e t var ved Aar 1700 meget lidt udviklet. Der
fandtes maaske 10 Haandværkere i hvert af de to Sogne. Af
Hensyn til de bestaaende Laug i Hovedstaden var Nærings
friheden meget ringe, og kun de nødvendige Haandværkere,
Smede, Bødkere, Hjulmænd, Tømrere, Snedkere, Skomagere,
Vævere, Skræddere og Bagere maatte findes paa Landet. I
Hollænderbyen fandtes dog et Par Kurvemagere. Ved 1800-
Tiden var endnu kun 10—12 Haandværkere i hvert Sogns
Landdistrikt, medens Dragør og Sundbyerne havde faaet mere
bymæssig Karakter, og her fandtes en langt større Haand-
værksdrift. Dragør havde saaledes 30—40 Haandværkere, hvoraf
en stor Del Skibstømrere; desuden dreves her Væveri i de
fleste Huse ifølge et Privilegium, Beboerne havde som Flaa-
dens indrullerede Søfolk. I Sundbyerne boede mange af Hol
mens faste Haandværkere.
M ø l l e r i hørte tidligere til de fleste Byer, og dette gav An
ledning til en hel livlig Industri. I det 17. Aarh. fandtes en
Krudtmølle, og snart efter anlagdes flere Oliemøller paa Sund
byernes Fælled. 1750 paabegyndtes det første større Industri
104