KommunitetetOgRegentsen

Andet Tidsrum. 1728 -1777. V.

221

foregaaet med Levemaaden, og den mindre gode øko

nomiske Forfatning, Kommunitetet kom i ved de store

Fordringer, der stilledes til dets Kræfter efter Branden,

var Bespiisningen selv ved dens Gjenoptagelse ikke under-

gaaet nogen Indskrænkning. Der leveredes endnu ligesom

i Tidsrummet fra 1674 til 1728 tre Retter saavel til Mid

dag som til Aften, og efter den med Økonomen 1731

oprettede Kontrakt var Spiseseddelen ■— af hvilken der

efter Fundatsen skulde være opslaaet et Exemplar ved

hvert Bord — følgende1):

Søndag Middag: Groffenbrad-, Lamme- eller Hønsekjød-

suppe — Kaal — Flæsk;

Søndag Aften: sød Mælk med Smaabrød i — Steg —

Fisk;

Mandag Middag: Boghvedevelling — Sild, Klipfisk eller

Bergfisk — Kjod;

Mandag Aften : Vandgrød af Byggryn, dog ei altfor store —

Fisk — Kjød;

Tirsdag Middag: Kaal — Flæsk — stegt eller sødent

Kjød;

Tirsdag Aften: Boghvedegrød i Mælk

Steg

kogte

Svedsker;

Onsdag Middag: Saad med Brød i — Peberrods-Kjød

Flynder, Sild, Torsk, Bergfisk eller Klipfisk;

Onsdag Aften: Boghvedegrød i Mælk

Fisk

Kjød.

Torsdag Middag: Groffenbradsuppe — Kaal — Flæsk;

Torsdag Aften:

B y g g r y n s -

Vandgrød — Steg — kogte

Svedsker;

Fredag Middag: Velling — Steg — Sild eller Torsk;

Fredag Aften: Mælk og Brød — Flæsk — Kjød;

’) Nyerups Univ.-Ann. S. 288 ff.