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AU RHUM
LE DAIQUIHI
Daiquiri Cocktail.
H. cmplir le g·ob ele l
il
moitié d e glace pilée.
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ver ser
le
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d e l r o is citl'Ons, une cuill erée de grenadine et t rois
pl t' ins Yc rr·cs <l e rhum Baca rdi. F rapper fortement.
LA MATINÉE DE SEPTEMBRE
September 111orn.
Frappe r dans le g·obele t le blanc de quatre œufs avec
le jus d e trois citrons, un verre de gTenadine et trois
verres d e rhum.
LE RAYON DE SOLEIL
Suns ldne.
PrC'ndre trois verr es de sirop de grenadine, un verre
e t d emi d e vermouth , un verre et demi de rhum. Frapper
soig·neu sem ent. (Recette de l'Embassy Club.)
PAULINE
Pauline.
Mélang·er trois verres de rhum e t trois verres de jus
d e citron su cr é .
Y
ajouter un trait de bitter
à
l'absinthe
et, avant d e frapper, un p eu de noix muscade.
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