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PETITS ET GH.ANDS VERRES
LES CHAMPS-ÉLYSÉES
Champs Elysees.
Verser dans le gobelet
ü
frapp er trois verres de
cognac, un verre de chartreuse et un verre et de1ni d e
jus de citron sucré. Ajouter dans le gobelet un trait d e
bitter angostura. Frapper et servir.
LE CORSAIRE
Monraker Cocktail.
Verser dans le g·obelet
à
frapp er deux verres de
cognac, deux verres de quinquina et deux verres de
liqueur de p êche. Ajouter trois traits d'absinthe , frapp e r
soig·neusement et servir.
LA FLEUR DE CEHISIER
Cherry Blossom.
Dans le gobelet
à
moitié rempli de glace en mor–
ceaux, mettre une grande cuillerée de curaçao sec, une
gTande cuillerée de jus de citron, une grande cuillerée
de grenadine, deux verres et demi de cherry-brandy et
trois de cognac. Frapper
à
fond et servir très froid.
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