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COGNAC
LE COCKT,\IL DE L' ENFER
Jlell
Cocktail.
Frapper cnscmhlc trois verres de cog·nac et trois
vcr1Ts de c rC:·me de n1cnth e vert e. Servir avec une pincée
d e poiy1·e rouge dans chaque verre.
LE F ANTAISISTE
Fancy Cocktail.
Dans le gobelet
ü
frapp er verser cinq verres de cognac,
une cuille r(· e de curaçao et une demi-cuiller ée de bitter
ang·ostnra. F1·app er soig· neusement et servir en ajoutant
nn pen d<' champagne et un zeste de citron, apr ès avoir
passé le hnrd des verres au sirop de citron.
LE JAPONAIS
Japan ese Cocktail.
Frapper très soigneusement cinq verres de cog·nac
accompag-nés d ' une cuillerée de bitter ang·ostura, de
crème d e noyau, de sirop d'orgeat et de curaçao. Servir
avec une cerise e t un zest e de citron.
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