579 / 633
Bageriet og Møllen i Kastellet
569
anden Maade skal sættes ud af Stand til at bruges, med
mindre Fornødenheden for det almindelige Vel maatte
gøre det nødvendigt.
I August 1803 blev Prisen paa den Rug, der skulde
benyttes ved Militæretatens Brødbagning, nedsat for de
tvende Brødbagningsentreprenører, ja, for den ene af
disse, Madam Bugge, endog til 2 Rdl. 28 Sk. pr. Td.,
men i Betragtning af, at Rugen ikke kunde leveres efter
Vægt, blev det tilladt dem begge, at der fra 1. Oktober
kun skulde leveres 36 Brød af Tønden1).
Fra denne Tid blev Stillingen som Kontrollør over
Brødbagnings-Entreprenøren i Kastellet overdraget til
Vagtmesterløjtnant sammesteds, Premierløjtnant Marchu-
nel Gierdrum, for hvem en Instruks i den Anledning
udstedtes2).
Fra 1. Janua r 1804 skulde der leveres Brød til føl
gende Institutioner: De kgl. Livgarder til Hest og til
Fods, Det danske Livregiment (1. Batl.), Det norske
Livregiment (2. Batl.), Hs. kgl. Højhed Kronprinsens
Regiment (5. Batl.), 2. sjællandske Bataillon let Infanteri,
5. Husareskadron, Slaverne og Garnisons- og Frikorpo-
ralskolerne3), og d. 15. September blev den med Hof
bager Hinriclisen indgaaede Kontrakt, der udløb med
Aaret, fornyet paa samme Vilkaar for de næste 10 Aar4).
Der var dog ikke forløbet
6
Aar, før der i April 1809
indtraadte en ny af Feltkommissariatet foreslaaet Ord
ning, hvorved Hof bager Hinriclisen og Madam Bugge
begge maatte fratræde deres Pladser. Det hedder ved
denne Lejlighed, at »da begge er uformuende, har i
mange Aar haft denne Brødbagning og stedse leveret
Soldaterne godt Brød, saa ville vi af sær kgl. Naade, at
de ved Fratrædelsen fra Brødbagningen skal tillægges,
!) ,2) ,3) og 4) Hedegaard 1801—04, henholdsvis 420, 449, 469 og 600.