577 / 633
Bageriet og Møllen i Kastellet
567
1. Rugen skulde leveres fragtfrit paa Toldboden for 2 Rdl.
32 Sk. pr. Td.; Losnings- og Transportudgifterne tilkom Hin-
richsen, men Told o. 1. skulde han ikke betale.
3. Af hver Td. Rug skulde der bages 37 Brød å
6
V
2
Pund.
8
. Hvis der blev ført beføjet Klage over Brødet, skulde
han ombytte det for egen Regning.
9. Paa Lofterne skulde der altid iindes mindst 500 Tdr.
Mel imod en Bøde af
1
Rdl. for hver manglende Td.
10. Rugen skulde formales paa den i Kastellet værende
Mølle, imod at Entreprenøren, foruden selv at besørge Trans
porten til og fra Møllen, svarede Halvdelen af Renterne af
den Kapital, hvorfor den er indkøbt, d. v. s. for hans Part
59 Rdl.
8 6
Sk., saa og conjunktim med Madam Bugge (er det
Kammerraadens Enke?), der har den halve Del af Brødbag
ningsentreprisen, holde Møllen med dens Inventarium i fuld
kommen brugbar og forsvarlig Stand samt være fælles med
hende om at holde Folkene ved Møllen.
11. For saa vidt Rugen ikke kan blive formalet paa denne
Mølle, maa den formales paa Byens Møller, dog ikke uden
højeste Nødvendighed og i saa Fald paa de nærmeste ved
Østerport, ligesom Entreprenøren da og selv betaler Omkost
ningerne derved.
12. For hvert Brød betales der Entreprenøren 77a Sk.,
men for de Brød, der leveres til Landkadetkompagniet, 9 Sk.,
fordi de saakaldte grove Saaer her er sigtet fra Melet.
14.
Entreprenøren overlades til Brug, foruden fri Bolig i
Kastellet, tillige de fornødne Magasinlofter, Bagerovne og
Bagerredskaber sammesteds. Reparationen paa Bygningen be
sørges af Ingeniørkorpset, men Bagerovnenes og Bagerred
skabernes Vedligeholdelse bliver Entreprenørens egen Sag.
17. Han skulde stille en Kaution paa 2000 Rdl.
21.
Der skulde ansættes en Kontrollør, der altid skulde
være tilstede, naar Lofterne aabnedes.
23. Kontrakten blev sluttet paa 10 Aar fra Begyndelsen af
1795, dog at den fra Kollegiets Side kunde opsiges med
l/i
Aars
Opsigelse.
Som den i Pkt. 21 omtalte Kontrollør blev Re
gimentskvartermester af 2. sjællandske Bataillon let
Infanteri, J. C. Schousboe, ansat fra November 1795*).
9 R. G. IV. 743.