23 / 290
23
of9. Ananas Bowl met Sinaasappel.
Behandelen als recept No. 47; doet hier–
bij het sap van
7
en
3
sinaasappelen aan
schijfjes gesneden.
so.
Ananas
Clattt
Bowl.
Behandelen als recept No. i7. lnplaata
van Moesel-, Rijn- of Witte Bordeaux–
wijn. neemt men
2
flesschen Roode
Bordeauxwijn.
Deze bowl is een zwaar drinken en
in
Frankrijk zeer
in
smaak.
St.
Appdwijn"Bowl.
Doet in den Bowlhouder:
6 Rijpe Appelen aan stukjes gesneden
4
Flesschen Appelwijn
2
Syphons Spuitwater
Yi
Flesch Suikersiroop.
1
uur omzetten, filtreeren en de appelen
er uit nemen.
S2.
Appdwijn"Bowl met
Vnachten.
Behandelen als recept No.
51
met ver–
schillende soorten versche vruchten.
Sl.
Aardbden-Bowl.
Doet in den bowlbouder:
2
Pond goed schoongemaakte Aard–
beien
1
X
Pond Suiker; laat deze door de
aardbeien trekken
1
Fleschje Marasquin Wijnand Fockink
2
Flesschen Moesel- of Rijnwijn.
Bovenstaand ongev.
2
of
3
uur goed toe–
gedekt staan laten. dan voorzichtig
roeren, daar de aardbeien niet stuk
Whisky
"BLACK
&
WHITB" 10
yeara
old