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SHORT DRINKS
Bibite diverse servite fredde ed in piccoli calici o cilindri.
A
Abstainer's nip
(Pizzicotto
dello astemio) .
Versate in un calice piccolo:
25
%
Succo limone
25
%
Cordial
50
%
Crema di menta.
Servite.
After diner cordial
(Cordia–
le del dopo pranzo).
Versate in un calice a fliite
senza mescolare:
20
%
Sciroppo Lampone
20
%
Maraschino
20
%
Crema di Menta
20
%
Chartreuse verde
20
%
Cognac.
Servite con pagliette corte.
Après souper
(Dopo il pasto).
Versate in un piccolo calice:
I
spruzzo Sciroppo di Gomma
20
%
Crema di Menta
IO%
Maraschino
70
%
Cognac vecchio.
Servite con un pezzetto di
ghiaccio.
Ambassador
(Ambasciatore).
Versate in un piccolo calice a
fliite senza mescolare:
IO %
Sciroppo Tamarindo
ro
%
Sciroppo d'Orzata
IO
%
Crema di Menta
IO
%
Maraschino
IO
%
Chartreuse gialla
40
%
Eau de Dantzig (Agi–
tata) .
Servite con piccole pagliette.
Avant déjeuner
(Prima del
pasto).
Versate in un calice da Bor-
deaux:
40
%
Vino della Mosella
IO
%
Oporto bianco
I
Cucchiaio zucchero
50
%
Seltz.
Mescolare bene, aggiungere