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127

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IO

% Crema di Vaniglia

40

% Crema di latte fresca

r pezzo di ghiaccio.

Agitare bene e versare in un

calice da Bordeaux. Ser–

vite con pagliette.

e

Cake walk

(Marcia delle Fo–

caccie).

Versate in un piccolo calice

fliite senza mescolare:

40

% Perfect Amour

30

% Maraschino

30

% Crema di Menta.

Servite con pagliette corte.

Cassico

(Classico).

Versate

in

un calice da ver-

mouth:

50

% Crema di Cassis

50

% Cognac fìno.

Servite con un pezzetto di

ghiaccio.

Cavour.

Versate

in

un bicchiere da li-

quore:

60

% Grappa nostrana

40

% Menta.

Servite.

Champerelle

(Drink classico).

Versate in un piccolo calice

fliite, senza mescolare:

50 % Maraschino di Zara

50 % Cognac vecchio

3 spruzzi Angostura.

Servite con pagliette corte.

Champerelle l'amour

(Clas–

sico).

Versate in un piccolo calice

fliite, senza mescolare:

50

% Crema di Moca

50

% Cognac vecchio

3 spruzzi Angostura.

Servite con pagliette corte.

Champerelle Wolf.

Versate in un piccolo calice

fliite, senza mescolare:

50

% Liquore Lupa

50

% Cognac vecchio

3 spruzzi Angostura.

Servite con pagliette corte.

Charlie Paul

(Classico).

Versate in un piccolo ballon:

I/4

ghiaccio neve

5 % Sciroppo Lampone

25

% Cognac vecchio

70

% Latte fresco freddo

Mescolate bene con un cuc-

chiaio e servite con pagliette.

Charlot

(Classico).

Versate in un calice da ver-

mouth:

20

% Kirsch

So% Vermouth Torino

r spruzzo Angostura.

Servite fresco.

Chest protector

(Forziere pro–

tettore).