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Knickebein
(Specialità tede–
sca).
Versate in un piccolo calice
senza mescolare:
I
tuorlo d'uovo fresco
30%
Crema di Vaniglia
30%
Bénédictine
30%
Cognac vecchio
10%
Rhum Jamaica.
Servite. Lo si beve in un sorso.
Knicker-bocker
(Pantaloni–
corti).
Agi~are
nel shaker con ghiac–
c10:
10%
Succo limone
5
%
Sciroppo lampone
40%
Rhum Martinique
40%
Acqua naturale.
Versate in un piccolo calice,
guarnite di frutta e servite
con pagliette corte.
L
Lady of the lake
(Signora del
lago).
Agitare nel shaker con ghiaccio:
5
%
Succo limone
25%
Curaçao
20%
Granatina
50%
Cognac.
Versate in un piccolo calice
col bordo zuccherato, e ser–
vite con una ciliegia e pa–
gliette.
Lady's blush
(Il rossore della
signora).
Agi~are
nel shaker con ghiac-
c10:
3 spruzzi Curaçao Orange
IO%
Anisette
40%
Absinthe
50%
Acqua naturale.
Versate
in
piccolo calice e ser–
vite.
Last drink
(L'ultimo cicchet–
to).
Agitare nel shaker con ghiac-
cio:
20%
Cognac vecchio
20%
Chartreuse gialla
20%
Cherry Brandy
20%
Ktimmel.
Preparate un piccolo calice or–
lato di sciroppo e zucchero,
versate il preparato e ser–
vite.
Le bon boire
(Il buon bere) .
Agi~are
nel shaker con ghiac-
cio:
10%
Maraschino
10%
Anisette
10%
Crema di Rose
10%
Crema di Vaniglia
10%
Parfait Amour
10%
Crema di Cacao
10%
Bènédictine
30%
Cognac.
Servite.
Le Poème
(The Poem).
Versate in un bicch. da liquore:
30%
Crema di rose
30%
Curaçao bianco