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Guindado
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Acquavite estratta dalle amarasche. Speciale del-
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America del Sud.
Hachis
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Bevanda preparata coll'acqua di noce di cocco.
Hot
(voce inglese) - Significa caldo.
Kirsch
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Acquavite estratta dalle ciliege. Specialità della Fore–
sta Nera.
Macedoine
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Miscela preparata di frutta e liquori.
Melassa
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Succo estratto dalla canna da zucchero. Specialità
del C. America.
Mixeur
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L'uomo del bar che mescola i liquidi per preparare
i
cocktails.
Noyeau
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Liquido preparato a base di mandorle dolci e noccioli
d'amarasca.
Orange Bitter
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Liquido estratto dalla scorza dell'arancia.
Orzata
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Sciroppo preparato con orzo o con mandorle peste e
zucchero.
Pernod
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Bevanda alcoolica a base d'assenzio.
Pulque
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Acquavite speciale del Messico.
Punchs o Ponces
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Bevande preparate calde o fredde con li–
quori ed acquavite.
Ratafià
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Liquido rosoglio a base di ciliege ed aromi.
Rhum o Rum
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Liquore tratto dalla distillazione della canna.
da zucchero.
Sidro
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Bevanda di mele fermentate. Altamira. (Specialità spa–
gnuola).
Soda
(voce inglese) o
Selts
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Acqua agitata coll'acido carbonico.
Soda Water
(voce inglese) - Acqua di seltz preparata in botti–
gliette.
Tamarindo
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Sciroppo cavato dai frutti.
È
uno deimigliori
lassativi.
Vermouth o Vermut
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Vino bianco con infusione di sostanze
aromatiche e toniche.
Whisky
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Liquore inglese e americano estratto da alcuni ce–
reali in fermentazione, Scotch Whisky (inglese) Rye Whisky
(americano) . Il Whisky inglese o sc.ozzese sente di fénico,.
quello americano no.
Wodka
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Acquavite speciale della Russia.
Zeste
(voce francese) - Scorza di limone, arancia, ecc.