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SANGARÉES
Aie Sangarée.
Versare in un grande tumbler:
I
cucchiaio zucchero
%
bicchiere da vermouth d'ac-
qua
I
pezzetto di ghiaccio
Riempire di birra chiara.
Mescolare bene e servire.
American Sangarée.
Versare in un piccolo tumbler:
I
cucchiaio zucchero
I
bicchiere da vermouth di
vino Madera
Riempire d'acqua fresca.
Rimestare bene, cospargere di
Moscata e servire.
Boston Sangarée.
Versare in un piccolo tumbler:
Pezzetti di ghiaccio
50%
Sidro
50%
Champagne secco.
Servire.
Port Sangarée.
Versare in calice da vino:
Pezzetti
di
ghiaccio
3 spruzzi Curaçao Grange
I
cucchiaio zucchero
I
bicchiere da vermouth di
Oporto rosso
%
bicchiere da vermouth d'ac–
qua.
Rimestare bene, cospargere di
Moscata e servire con pa–
gliette.
Per i
Sherry, Claret, Marsa–
la,
ecc., si prepara come il
«
Port Sangaree
».
Al posto
dell'Oporto quello che si de–
sidera.
Porter Sangarée.
Versare in un tumbler grande:
I
cucchiaio zucchero
Un poco d'acqua (Sciogliere)
Pezzetti di ghiaccio
Riempire con Stout Ale (Bir–
ra Oscura) .
Cospargere
di
Moscatae servire.
Sangarée Originai.
Versare in un grande tumbler:
I
cucchiaio zucchero
I
cucchiaino Succo limone
40%
Madera vino
50%
Acqua freschissima.
Servire.