78 / 222
50% Vermouth secco
30% Arak di Batavia
20% Peach Brandy
I
spruzzo Angostura.
Servite con ciliegia candita.
Mercier Cocktail
(Serie Le-
grand).
Agitare nel shaker con ghiaccio:
ro% Curaçao Orange
ro% Maraschino di Zara
ro% Kirsch
70% Champagne sec.
4 spruzzi Angostura.
Servite con buccia limone
Messalina Cocktail
(Serie
Grassi).
Agitare nel shaker con ghiaccio:
50% Cognac fino
ro% Succo limone
40% Crema di cacao
2
spruzzi Angostura.
Orlare il bicchiere con limone
e zucchero come per i Fancys.
Servite con ciliegia candita.
MetropolitainCocktail
(Serie
Ciconi B.).
Agitare nel shaker con ghiaccio:
ro% Sciroppo bianco
40% Cognac
50% Madera vino
I
spruzzo Angostura.
Servite con oliva.
MetropolitainCocktail
(Serie
Torelli).
Agitare nel shaker con ghiaccio:
78 -
r cucchiaino Sciroppo di zuc-
chero
2
spruzzi Angostura
40% Cognac
40% Poully
Servite con buccia limone.
Michigan Cocktail
(Serie Pe-
reda).
Agitare nel shaker con ghiaccio:
30% Vermouth secco
40% Dry gin
30% Cassis
r spruzzo Angostura.
Servite con buccia d'arancio.
Milanino Cocktail
(Serie
Grassi).
Agi~are
nel shaker con ghiac-
c10:
50% Rabarbaro Zucca
50% Bitter Campari
2
spruzzi Amaro di Venezia
Servite.
- Questo mix era. il preferito
del C_omm. Segré a Salso–
magg10re. -
Milano-lnterlaken Cocktail
(Serie Grassi) .
Agi~are
nel shaker con ghiac-
c10:
40% Bitter Campari
20% Elisir China
40% Bitter Denler.
Servite con buccia d'arancio.
Milano-Torino Cocktail
(Se–
rie Grassi).
Agitarenel shaker con ghiaccio: