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ricorrenza
CARNEVALE
ogni
Frittelle, chiacchiere o castagnole: ad ogni regione e ad ognuno il suo dolce di Carnevale!
Da nord a sud infatti, questa colorata festa che precede la Quaresima cristiana viene celebrata, tra carri
allegorici, sfilate in maschera e golosi dolci tradizionali.
A noi piace trascorrerlo preparando ed assaporando divertenti frittelle - dolci e salate!
per frittelle perfette
FORMA FRITTELLE
linea Delícia - art. 630048
dimensioni: stampi ø 6,5 cm
altezza impugnatura 19 cm
Prezzo consigliato: € 15,90
a
Il set contiene 4 stampi in metallo a
forma di fiocco di neve, stella, cuore,
fiore e un manico removibile in nylon
resistente al calore fino a 210 °C.
PORTATA:
dolce
DIFFICOLTÀ:
facile
COSTO:
basso
TEMPO:
30 minuti
Frittelle dolci
Ricetta >
INGREDIENTI
per 25 frittelle
1 uovo 125 ml di latte 90 g di fari-
na 1 pizzico di sale 16 g di zucchero
semolato 9 ml di olio di semi olio
per friggere q.b. zucchero a velo q.b.
PROCEDIMENTO
Amalgamare tutti gli ingredienti e
lavorarli fino ad ottenere un com-
posto omogeneo. Utilizzare il forma
frittelle: scegliere lo stampo desi-
derato, scaldare l’olio a 180-200 °C,
riscaldare lo stampo all’interno
dell’olio per circa 1 minuto e lasciar-
lo sgocciolare per bene. Immergerlo
immediatamente nella pastella fino
al bordo superiore e successivamen-
te ancora nell’olio caldo. La frittella
si staccherà da sola dallo stampo
dopo pochi secondi. Girare la frit-
tella e friggerla nell’olio fino a dora-
tura. Dopo la cottura, cospargere le
frittelle con zucchero a velo, zucche-
ro vanigliato o cannella.
scherzo vale
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