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EL BAR EN ESPAÑA
MANHATAM-PONCHE (CALIENTE)
Prepárese en cocktelera:
I
cucharada grande de azúcar.
I
yema de huevo fresco.
1 / 2
copita de whisky Canadian.
1 / 2
de coñac.
I
copa de leche hirviendo. _
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Bátase muy bien en
fa
cócktelera con una cu–
charilla y sírvase en un vaso grande con un po–
quito de nuez moscada
rallad~.
MISSISSIPI-PONCHE
Prepárese en vaso grande :
3 6 4 pedacitos -de hielo.
1
cucharada grande de azúcar.
El jugo de medio limón.
1
/
8
copita de coñac.
1¡ 3
de ron.
1¡ 3
whisky.
Unos pedacitos de piña de América y naranja.
Termínese de llenar el vaso con agua natural
filtrada. Remuévase con una cucharilla de las de
refresco y sírvase en el mismo vaso.
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